2011年6月26日

數位光點 幸福樂章 和興冰果店

創店年代:1934
電        話:〈06〉─6621877
地        址:台縣後壁鄉菁寮村46號
內容簡介:
老闆黃漢津先生為第二代經營,冰店經營自今已有70幾年歷史。最初便開始賣香蕉冰也做冰棒販賣,交給小販到外地零售後來也賣芋冰。光復出1枝冰棒約2毛錢。
黃 漢津先生的母親來自白沙屯富有家庭人,嫁至菁寮後生活單純覺得可以經營副業,於是跟家人研商開冰店兼賣冷飲。黃漢津賣冰的過程也常到其他地方的冰店試吃, 調整冰棒可味。由於大哥、二哥皆在糖廠工作,在兄長引薦下請教糖廠的製冰師傅學習香蕉冰的製作,口味開始改良也調整冰設備,西元1956年到台南的快來冰 涼店繳費學習冬瓜茶及紅茶製作。
冰店在農忙時生意特別好。最近來社區參訪的人潮也增多,加上媒體效應冰店生意非常好。
冰店生意好的時候請了2位員工幫忙,一天生產好幾千支的冰棒,交給販商或是放置雜貨店販售,也在附近的學校販售。早期老闆須騎摩托車親自送貨。一次車禍中,腦部受傷,行動變的緩慢,目前皆由老闆娘親自處理冰店生意。

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